近年来,养生风吹遍大江南北,国民养生潮火热来袭,就连00后也加入了养生大军,一个个“养生局”接踵而来。说到养生,当然无法忽略膳食养生,不少商家都乘着养生潮推出了各式养生膳食,抓住年轻人的胃与心!伴着傍晚徐徐夜色,美食博主陈琳再次出发探店,此次她要打卡位于前海大厦的“观海膳厨”,品尝美食的同时,滋养身体。
前海大厦是大湾区的核心区域,整体发展越来越成熟,各类业态逐渐多元化,已经成为年轻人休闲、工作、生活、玩乐的首选之地。前海大厦位于前海中心区域,不但汇聚了丰富高端的饮食品牌,附近还聚集了前海人寿、oppo、TCL等知名企业,是日常聚餐、打卡、社交的惊喜之地。
观海膳厨前海桂湾店,位于前海大厦T2栋301,,装修高档典雅,,店内播放着古典音乐,整体环境干净舒适,灯光很有氛围感,拍照打卡很出片。陈琳与助理步入店内,店内服务员立刻上前问好,帮忙安排座位,并指引落座,态度真诚,服务训练有素,恰到好处。
陈琳下单点了青橄榄鲜鲍鱼功夫汤、荔枝木烧靓鹅、油盐焗黄花鱼、油盐焗基围虾、湛江猪肉杂菜煲。汤品首先被端上了餐桌,服务员很贴心地给在座每一个人都盛上一碗汤,只见汤色清澈,入口清甜,一点也不油腻,有着淡淡的青橄榄甘味,喝完一碗只觉得原本干燥的喉咙一下子变得很润很舒服。喝完汤,其他菜品也陆续被端上了餐桌,荔枝木烧鹅是真正做到雅俗共赏的老广风味,脆、肉嫩、骨香、肥而不腻,但带着淡淡的荔枝香味。油盐焗黄花鱼,鱼肉香嫩,味道鲜味,调味不重口,吃的是鱼的鲜味。油盐焗基围虾,吃的同样是虾的本味,与清蒸虾相比,油盐焗的做法显然更有滋味一些。湛江猪肉杂菜煲,材料简单,但味道却异乎寻常地鲜美,满分推荐!
陈琳表示,观海膳厨的定位比观海酒家低一些,不像观海酒家那样以贵价食材为卖点,这里主打养生膳食,讲究食材新鲜,调味不重,正好与当下人们注重健康,养生的生活方式相契合,而且菜品味道相当可以,真的是好吃又健康,很值得一试。
